Madame est servie ! Un peu de cuisine thailandaise

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La vidéo du marché de Lampang et un aperçu de la cuisine thailandaise Faut choisir, voyager ou regarder la télé A mon grand drame, le début de notre voyage m’a privée de mon programme fétiche : Top Chef. ( Bon j’ai aussi loupé la redif de Star Wars et ça aussi c’est dur). Mais comme dit une amie « il y a des choix à faire dans la vie ». Heureusement pour moi, la Thaïlande est un pays où l’on mange bien partout et tout le temps. La cuisine de rue est omniprésente et constitue notre pain quotidien. Personnellement, je me régale de leurs soupes claires aux nouilles de riz, coriandre, jeunes pousses de bambous, champignons, soja, etc. Avec au choix : poulet, porc,…

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Sukhothai, la bouddhiste

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Sukhothai aura été un lieu marquant dans notre voyage en Thaïlande. Un royaume thaï En fait, Sukhothai, a été le cœur d’un des premiers royaumes thaïs, et a exercé une influence prépondérante dans la culture et l’évolution de la Thaïlande, du XIIIème siècle au XVème. Elle est aujourd’hui un site magnifique de vestiges bouddhistes, un site d’effluves spirituels exotiques pour l’occidental chrétien que je suis. Exotique pour moi car toute religion pasteurise ses lieux, et ici le bouddhisme infuse singulièrement ses particularités jusque dans son atmosphère. Singulièrement et très différemment de ce que je connais, le catholicisme, et par extrapolation le christianisme. Déjà il y a le contexte. Et Sukhothai est remarquable pour ça. La visite de telles pierres religieuses,…

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Ca fait réfléchir – Thaïlande

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Des notes en vrac sur chaque pays que nous découvrons et ici la Thaïlande.Des notes qui, à l’aune de nos habitudes invitent à réfléchir… Les logos Mac Donald sont de couleur rouge. De gros Européens sont fréquent attablées avec de menues Thaïlandaises. Un trajet en train d’une heure et demie et un café ont le même coût en Thaïlande : 0,75 centimes d’euro. Dans les transports en commun, il y a des places prioritaires pour les moines. Doté d’un réseau de plus de 4000 km, et transportant plus de 45 Millions de voyageurs par an, la compagnie ferroviaire nationale de Thaïlande a un site internet qui ne fonctionne quasiment jamais, et peut décider d’annuler un train sans notification aux voyageurs.…

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Kanchanaburi

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Après Bangkok nous sommes partis pour Kanchanaburi faire notre devoir de mémoire. Si cette ville est célèbre, c’est qu’elle a vu mourir pas mal de gens et notamment quelques français sur le chantier de la construction du pont de la rivière Kwai. Une station balnéaire sans la mer Nous voilà partis en se demandant à quoi cet endroit ressemblerait. Et bien c’est étrange. Cette ville ressemble à une station balnéaire sans la mer. Une allée de restaurants, bars et boutiques pour touristes, des guesthouses en veux-tu en voilà. Ca faisait ville de teuffeurs. La possibilité de boire de l’alcool partout et de la musique de boite de nuit dans chaque troquet. On ne s’attendait pas à ça ! Le contraste…

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Bangkok en vidéo

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Notre premier film c’est bien sûr Bangkok en vidéo. Entre temples, khlongs et marché aux insectes, on essaie de vous partager notre ressenti sur cette ville top. On a passé 5 jours au rythme trépidant de cette ville immense et alors que normalement nous sommes des adeptes du voyage lent et bucolique, on s’est vraiment laissé embarquer par le tourbillon. En plus,nous avons eu « de la chance » car nous étions en ville pendant la préparation du nouvel an chinois mais aussi pendant les manifestations pré élection. Le premier événement est très festif, c’est un moment où toutes les familles se retrouvent, un rassemblement avec ceux qui sont loin etc. La ville se fait donc belle et on a pu profiter des…

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Bangkok – Des petits trucs pratiques

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Nous y sommes allés deux fois et nous avons adoré cette ville. On vous donne quelques bons plans et infos pratiques sur Bangkok. Baan Hualampong  Une auberge de jeunesse sympa au bon rapport qualité-prix. Très bien placée puisque juste à la sortie du métro Hua Lamphong, de la gare ferroviaire du même nom et aux portes de China Town.  Dortoirs ou chambres privées. Dans une ruelle calme et pleine de verdure. Tarifs Tuk-Tuk  Après discussion impromptue avec un habitant de China Town, on a appris une chose essentielle. A Bangkok, un kilomètre de tuk-tuk = 10 baths. Si on paye plus, on se fait arnaquer ! Bon a à savoir aussi : on peut négocier avec le chauffeur de payer moins voire…

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Bangkok, une ville hybride

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Bangkok, une ville hybride… Ca, c’est un titre qui le fait. 🙂 J’aime bien cette ville. Elle a le charme des petites villes asiatiques historiques et l’attrait des grandes métropoles. Elle est hybride parce qu’elle manie le passé et le grand modernisme. Et d’abord par son architecture. On vient de passer trois journées, l’une à China Town, la seconde dans le quartier des grands magasins à Siam et la troisième à errer et naviguer parmi les khlongs. La première, nous avons sillonné dans les venelles usées, parsemées de petites échoppes spécialisées et d’encarts de verdure. C’était l’odeur de la Sulawesie, de l’Inde. Encens, fleurs et friture. Au sein de cette ville historique, nous avons aimé le temple de Wat Pho…

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Mon petit avis sur la compagnie Kuwait Airways

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Mon petit avis sur Kuwait Airways ou Koweit Airways. Une compagnie que nous avons prise en janvier 2014 pour un Paris- Bangkok. Un peu tous les avis sur Internet J’avais lu pas mal d’avis glanés sur Internet. Tout en sachant que je tomberais sur les déçus. Qui, satisfait de son voyage en avion, va gentiment poster un avis tout mignon sur la compagnie aérienne ? Bref, résultat de mes lectures : Kuwait Airways, une compagnie satisfaisante, mais avec trop de retards et aux avions un peu vieillots. Un peu vieillot Pour les avions, je confirme. Sur le siège devant celui d’Eve, on voyait la colle défraichie sous le tissu.Sale, quoi. Les revêtements étaient assez usés (ce dont je me fiche personnellement), mais…

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Bien arrivés !

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Bien arrivés ! Petite escale au Koweit, et maintenant nous sommes à Bangkok. Il fait chaud (32 degrés), c’est l’été. 🙂 Cette ville est sympa, et pas d’inquiétude particulière à se faire malgré ce qui s’est passé hier ici. Nous sommes allés visiter les temples. Magnifique d’autant que nous y sommes allés à la tombée de la nuit. Eve s’est faite tenir la jambe par un moine pendant une heure ! J’ai cru qu’elle s’était endormie quelque part. Je l’ai cherchée pendant un bon petit moment ! 🙂 On est bien crevés, et nous avons pas mal de pincements au coeur. Ces lettres dans l’avion…Catastrophe. 🙂 Les porte-clés sont sur nos sacs. Merci en tout cas pour vos gentils mots,…

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